L'idea che il Barolo debba essere un vino austero e difficile, capace di farsi amare solo dopo decenni di attesa, appartiene ormai al passato. L’ultima degustazione della famiglia G.D. Vajra (una delle firme più amate e autentiche delle Langhe) dedicata all’annata 2022 ci ha raccontato una storia diversa. Una storia che parla di immediatezza, luce e piacere puro, capace di conquistare anche chi al vino chiede solo un’emozione, senza troppi giri di parole.
Dietro ogni grande bottiglia c'è un volto, e quello di G.D. Vajra è un romanzo di formazione. Tutto inizia nel maggio del 1968: Aldo Vaira ha 15 anni e vive il fermento studentesco di Torino. Suo padre, preoccupato, decide di allontanarlo dai disordini spedendolo in "esilio" dai nonni a Barolo.
Quella che doveva essere una punizione estiva si trasforma in un colpo di fulmine: Aldo scopre la libertà della terra e decide di restare, diventando un pioniere del biologico quando ancora nessuno ci credeva. Oggi, insieme alla moglie Milena e ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, Aldo porta avanti un’azienda dove l’ego del produttore fa un passo indietro per lasciare spazio alla natura.
Assaggiare questi vini guidati da Francesca Vaira è un’esperienza che buca lo schermo (sì, anche attraverso una chiamata Zoom). In lei vibra un’umanità pazzesca: racconta il lavoro dei campi non come fatica, ma come un atto d’amore. È questa cura quasi ossessiva per il dettaglio che permette ai loro vini di splendere anche nelle annate più calde e difficili, come la 2022.
La Degustazione
Più che descriverli attraverso rigidi parametri tecnici, questi vini vanno raccontati per le sensazioni che regalano. Ecco come si svelano, nella loro veste più autentica e immediata, i sei gioielli della collezione 2022:
Barolo DOCG Albe 2022: È il Barolo del "buongiorno". Unisce più vigne in un equilibrio perfetto che sa di petali di rosa e arancia. È fresco, facile da bere e incredibilmente elegante.
Barolo DOCG Coste di Rose 2022: Se il vino fosse un tessuto, questo sarebbe seta. Leggero e profumatissimo, ricorda i frutti rossi e i fiori. Un vino che punta tutto sulla delicatezza.
Barolo DOCG Ravera 2022: Qui il carattere si fa più deciso. È un vino che sa di frutti di bosco e spezie, con una vivacità che ti invita subito a riempire di nuovo il calice.
Barolo DOCG Bricco delle Viole 2022: Il re della casa. Viene da una delle vigne più alte di Barolo e profuma di ciliegie e violette. È aristocratico ma accogliente: un abbraccio lunghissimo al palato.
Barolo DOCG Baudana 2022: Qui entriamo nel mondo di Serralunga, dove la terra è più dura e il vino più intenso. È un rosso solido, che sa di sottobosco e liquirizia. Ha un’energia incredibile, perfetto per chi cerca un carattere forte ma raffinato.
Barolo DOCG Cerretta 2022: Potenza ed eleganza. Sa di lamponi e rosa appassita, un piccolo gioiello fatto per chi ama i sapori intensi che restano impressi nella memoria.
I Barolo 2022 di Vajra ci insegnano il privilegio della consapevolezza. Non è un vino per pochi eletti, ma un invito a godersi il momento, perché la bellezza, quella vera, non ha bisogno di istruzioni per l'uso: bastano un cavatappi, un bicchiere e la giusta compagnia.
G.D. Vajra 2022: Barolo Drawn by Light
The idea that Barolo must be an austere and difficult wine, capable of being loved only after decades of waiting, belongs to the past. The latest tasting by the G.D. Vajra family (one of the most beloved and authentic names in the Langhe), dedicated to the 2022 vintage, told us a different story. It is a story of immediacy, light, and pure pleasure, capable of winning over anyone looking for an emotion in a glass, without too much technical jargon.
Behind every great bottle is a face, and that of G.D. Vajra is a "coming-of-age" novel. It all began in May 1968: Aldo Vaira was 15 years old, living through the student ferment in Turin. Concerned, his father decided to move him away from the unrest, sending him into "exile" to his grandparents' home in Barolo.
What was meant to be a summer punishment turned into love at first sight: Aldo discovered the freedom of the land and decided to stay, becoming a pioneer of organic farming when no one else believed in it. Today, alongside his wife Milena and their children Giuseppe, Francesca, and Isidoro, Aldo leads a winery where the producer's ego takes a step back to make room for nature.
Tasting these wines guided by Francesca Vaira is an experience that breaks through the screen (yes, even via a Zoom call). A profound humanity vibrates within her: she speaks of the work in the fields not as a chore, but as an act of love. It is this almost obsessive care for detail that allows their wines to shine even in the hottest and most challenging years, like 2022.
The Tasting: 6 Shades of Pleasure
Rather than describing them through rigid technical parameters, these wines are best told through the sensations they evoke. Here is how the six jewels of the 2022 collection reveal themselves, in their most authentic and immediate form:
Barolo DOCG Albe 2022: This is the "good morning" Barolo. It blends multiple vineyards into a perfect balance that tastes of rose petals and orange. It is fresh, easy to drink, and incredibly elegant.
Barolo DOCG Coste di Rose 2022: If wine were a fabric, this would be silk. Light and highly fragrant, it brings to mind red berries and flowers. A wine that bets everything on delicacy.
Barolo DOCG Ravera 2022: Here, the character becomes more decisive. It is a wine that tastes of forest fruits and spices, with a vibrancy that immediately invites you to refill your glass.
Barolo DOCG Bricco delle Viole 2022: The king of the house. It comes from one of the highest vineyards in Barolo and smells of cherries and violets. It is aristocratic yet welcoming: a very long embrace on the palate.
Barolo DOCG Baudana 2022: Here we enter the world of Serralunga, where the earth is harder and the wine more intense. It is a solid red that tastes of undergrowth and licorice. It has incredible energy, perfect for those seeking a strong yet refined character.
Barolo DOCG Cerretta 2022: Power and elegance. It tastes of raspberries and withered roses—a small jewel made for those who love intense flavors that linger in the memory.
In a world that moves fast and often offers soulless drinks, Vajra’s Barolo 2022 teaches us the privilege of awareness. It is not a wine for the elite few, but an invitation to enjoy the moment. Because true beauty needs no instruction manual: all you need is a corkscrew, a glass, and the right company.
La famiglia Vaira_creditMatthewMolchen
