Fattoria La Maliosa rappresenta un microcosmo di centosettanta ettari incastonato nella Maremma collinare, a pochi passi dal borgo di Saturnia. Qui, tra boschi, vigneti e uliveti secolari, il tempo sembra aver trovato un nuovo ritmo basato sulla natura rispettata e valorizzata.
Fondata nel 2010 da Antonella Manuli, l’azienda è molto più di una semplice realtà agricola; rappresenta un laboratorio a cielo aperto di sostenibilità. Cresciuta tra Svizzera e Stati Uniti, la fondatrice ha portato in Toscana i valori del movimento biologico californiano, fondendoli con la sapienza tecnica dell’agronomo Lorenzo Corino. Il risultato è il celebre Metodo Corino™, un approccio brevettato che permette di produrre vini naturali e oli extravergine di oliva biologici senza interventi invasivi, additivi o solfiti aggiunti. Il principio cardine è la salvaguardia della vitalità del suolo, tanto che studi scientifici hanno dimostrato come l’ecosistema aziendale riesca ad assorbire molta più anidride carbonica di quanta ne emetta, ponendosi come un vero polmone verde nel cuore della Toscana più selvaggia.
Visitare La Maliosa significa immergersi in un’estetica del paesaggio che diventa esperienza sensoriale pura. Per chi cerca un viaggio di gusto fuori dagli schemi, le opzioni sono straordinarie e variegate. Si può scegliere di dormire nelle StarsBOX, micro-cabin di design con il tetto apribile che permettono di riposare letteralmente sotto il manto stellato della Maremma. Per chi ama i panorami mozzafiato, lo Skydeck e lo Scovaventi Deck offrono palcoscenici in legno tra le vigne, dove è possibile godersi un picnic al tramonto con una vista che spazia dal Monte Amiata fino all'Isola del Giglio. L'offerta si completa con attività slow come i tour in e-bike, le passeggiate a cavallo e le lezioni di foraging per imparare a riconoscere le erbe spontanee del territorio.
In questo scenario di eccellenza nasce il Maliosa Club, un progetto che amplia il concetto di wine club per trasformarlo in una vera community di valori. La membership offre un’esperienza immersiva che va oltre la singola bottiglia, permettendo di ricevere direttamente a casa quattro box stagionali curate nei minimi dettagli. Ogni spedizione contiene i vini naturali e gli oli extravergine prodotti secondo l'agricoltura rigenerativa, accompagnati da contenuti editoriali esclusivi che raccontano la vita in fattoria, la biodiversità e suggerimenti culinari.
Oltre alle spedizioni, far parte del Club garantisce un accesso privilegiato al mondo de La Maliosa attraverso degustazioni private, prezzi riservati e la possibilità di soggiornare nelle Village Rooms nel cuore di Saturnia. Come sottolinea la stessa Antonella Manuli, il Club rappresenta un'evoluzione nel modo di condividere il lavoro agricolo, creando un legame duraturo tra la terra e le persone. È l'invito ufficiale a non essere solo visitatori occasionali, ma parte attiva di un progetto che tutela l'unicità della Maremma. Per scoprire tutti i dettagli della membership, è possibile consultare la sezione dedicata sul sito ufficiale dell’azienda: shop.fattorialamaliosa.it/maliosa-club/
Authentic Maremma: The Green Heart of Fattoria La Maliosa
Fattoria La Maliosa represents a microcosm of one hundred and seventy hectares nestled in the hilly Maremma, just a few steps from the village of Saturnia. Here, among woods, vineyards, and secular olive groves, time seems to have found a new rhythm based on respected and valued nature.
Founded in 2010 by Antonella Manuli, the company is much more than a simple farm; it represents an open-air laboratory for sustainability. Having grown up between Switzerland and the United States, the founder brought the values of the Californian organic movement to Tuscany, merging them with the technical expertise of agronomist Lorenzo Corino. The result is the renowned Metodo Corino™, a patented approach that allows for the production of natural wines and organic extra virgin olive oils without invasive interventions, additives, or added sulfites. The core principle is the preservation of soil vitality, so much so that scientific studies have shown how the farm’s ecosystem manages to absorb far more carbon dioxide than it emits, acting as a true green lung in the heart of the wildest Tuscany.
Visiting La Maliosa means immersing oneself in a landscape aesthetic that becomes a pure sensory experience. For those seeking a taste-driven journey off the beaten path, the options are extraordinary and varied. One can choose to sleep in the StarsBOX, designer micro-cabins with retractable roofs that allow guests to rest literally under the starry mantle of the Maremma. For those who love breathtaking views, the Skydeck and the Scovaventi Deck offer wooden stages among the vineyards, where it is possible to enjoy a sunset picnic with a view stretching from Mount Amiata to Giglio Island. The offer is completed by slow activities such as e-bike tours, horseback riding, and foraging lessons to learn how to recognize the wild herbs of the territory.
In this scenario of excellence, the Maliosa Club was born, a project that expands the concept of a wine club into a true community of values. The membership offers an immersive experience that goes beyond the single bottle, allowing members to receive four seasonally curated boxes directly at home. Each shipment contains natural wines and extra virgin olive oils produced according to regenerative agriculture, accompanied by exclusive editorial content telling the stories of farm life, biodiversity, and culinary suggestions.
In addition to the shipments, being part of the Club guarantees privileged access to the world of La Maliosa through private tastings, reserved pricing, and the opportunity to stay at the Village Rooms in the heart of Saturnia. As Antonella Manuli herself emphasizes, the Club represents an evolution in the way of sharing agricultural work, creating a lasting bond between the land and the people. It is the official invitation not just to be occasional visitors, but an active part of a project that protects the uniqueness of the Maremma. To discover all the membership details, you can consult the dedicated section on the company's official website: shop.fattorialamaliosa.it/maliosa-club/
In copertina Antonella Manuli
